林下天然灵芝栽培技术

林下椴木天然灵芝栽培，采用野生灵芝分离品种“武芝2号”，采用纯椴木菌袋栽培，无需人工温室，栽培后的菌袋直接分散种植于天然林中，无需人工用药施肥管理，在自然环境中自然生长，吸收阳光和雨水，灵芝成熟时采收晒干。如此栽培的灵芝品质与纯野生相近：质地致密，香气浓郁，茶汤甘甜，有效成分（灵芝多糖、散贴等）含量高，市场接受度极佳，价格。

灵芝、椴木菌包生产技术要求、设施成本和防控风险较高，普通农户难以自主投资种植。林下仿野生灵芝的栽培方式是：菌袋由专业的菌袋中心统一制作栽培，成熟后，陆续上山栽培。

灵芝种植过程中，“制作和培育菌包”的风险环节，由技术人员或企业统一控制生产，集约化生产的同时降低了生产成本；再将成熟的灵芝包运到山林栽培，无需投资建设大棚和专业田间管理，大大降低了种植难度和风险。

普通农户可以通过购买菌包在自己的林中种植。而且，灵芝在种植后可以连续种植4-5年，收获不断。

一、种植时间

林下仿野生灵芝一般在春节后，根据气温回暖情况（日平均气温20左右）陆续栽植。福建龙岩低海拔地区（海拔400米以下），3月份开始播种；高海拔地区（海拔400米以上）和回暖较晚的地区，根据气温情况推迟播种。最晚播种时间建议不迟于6月底。

2、选址

1、灵芝喜欢在潮湿的环境中生长，怕干旱和光照太强。灵芝在湿度大的环境中生长良好，产量高，生长期长。在干燥和阳光充足的地方，生长较弱，易受白蚁侵害。

2、种植地点宜选择交通便利、无污染、森林茂密、坡度缓、湿度大、土层深厚的山林进行仿野生灵芝栽培。

3、由于单个椴木袋重约10、20斤，交通便利，地势平缓，可大大节省种植和采摘成本。

3、地栽覆土原则：不砍树、不砍草、树间、湿厚土，随机埋种。

第一步：根据林地地形，挖深40厘米以上，长40厘米以上，宽30厘米以上的种植坑。株距可根据树木和地形情况适当调整，60-200株/亩。建议种植间距大一些（间距1米以上），有效隔离虫害或霉菌感染。种植和采集孢子粉可在垄上适当密植，以利于采集孢子粉。

第二步：将菌袋外面的塑料薄膜撕掉，斜着放入种植坑内。

第三步：用细土覆盖菌袋，压实土壤，覆土厚度约5厘米。然后，在菌袋顶部覆土，露出3cm左右，作为灵芝的生长端。

第四步：用树叶或草叶覆盖挖坑种植的地方，防止雨水溅土，影响灵芝的生长和品质。种植后，就等灵芝长出来了。

第五步：小拱棚芝麻生产管理技术。建议在高海拔地区（海拔400米及以上）采用此方法，以提高芝麻的出产率。此外，采用小拱棚管理，可使元年灵芝腿长、品相佳。大面积种植无法精细管理的地区、低海拔地区、种植时间较晚（气温较高）的地区可不做此步骤。

四、蘑菇的生长

1、出菇：种植20天左右，灵芝就会逐渐长出小芽。

特别注意：在高海拔低温、晚春天气寒冷的地区，种植灵芝第一年可能出现少量灵芝，灵芝生长后遇冷收缩，或无灵芝；但这并不影响灵芝菌丝的活性，菌袋依然完好，等到第二年气温回暖后，灵芝就会正常生长。

2、疏芽：多个芽长在一起时会粘在一起，影响灵芝花形的质量。需要用干净消毒过的刀剪掉多余的芽，只保留最旺盛的一个芽生长。

3、拆除小棚：当灵芝长到15-20厘米左右长时，在小棚顶部开一个小透气孔，让灵芝适应7天左右。灵芝菇盖开花后，将塑料棚全部拆掉。让灵芝正常生长。

4、灵芝自然生长：在优质的森林环境中，灵芝生长过程中不会出现病虫害，无需人工干预管理，无需用药（如有少量虫蛀现象发现，及时取出被虫蛀的灵芝即可）。只有保持在自然环境中，自然生长，吸收阳光和雨水，才能生产出优质的灵芝。

五、成熟收获

紫灵芝成熟期特征：底盘由白色变为褐色，菌盖上出现少量褐色孢子粉。

第一批成熟灵芝可在灵芝出苗后75天左右（7月中旬）刚成熟时采摘，然后可以种植第二批灵芝。

注意事项：采摘的灵芝应尽量用架子存放，以减少灵芝的损伤。灵芝采摘后，用湿土重新盖住摘下灵芝的伤口，再盖上叶子，可以大大提高后续生长的灵芝品质。

6.烘干/烘烤

灵芝采摘后可自然干燥或低温（60以内）干燥。干燥后，应用塑料袋密封保存。贮存条件：干燥、密封、避光。

7、产品销售

干紫芝可直接出售，也可切片出售。此外，灵芝两用政策已经出台试点，灵芝的食品应用还有更广阔的想象空间。第一款是传统茶饮——灵芝茶，第二款是传统酒类产品——灵芝酒，第三款是风靡海外的速溶饮品——灵芝咖啡，还有灵芝饮品、灵芝饼干、灵芝面、灵芝酵素制品等。 （作者：邱建林）